![Demolhar [sempre] os cereais e as leguminosas. Porquê?](https://ilovebio.pt/wp-content/uploads/2017/05/18622281_1308650822517750_4689178959217863349_n-640x556.jpg)
Estive na Sic Mulher, no programa “Faz Sentido”, a falar sobre as viagens de grupo que estou a organizar (programa Índia Sul aqui). E se para muitos ir à televisão ou falar em público é natural, para mim – e sei que para muitos outros – é pânico total. Admiro quem se consegue expressar-se calmamente e com confiança, mesmo nestas situações. Eu nunca fui boa a falar – sou muito melhor a escrever – e muito menos em público.
Decidi começar a fazer o registo diário de tudo o que como, durante os próximos 3 meses. O objectivo é analisar os efeitos dos alimentos que ingiro no meu organismo e mente e tentar perceber se realmente há semanas / meses em que abuso daquilo que não faz tão bem, com a desculpa habitual “é só hoje“. Comecei ontem o registo e a ideia é ser uma espécie de diário, em que registo o que comi e se foi fora ou em casa. Incluo também algumas pequenas notas de como me sinto fisicamente (ex. barriga inchada, alteração nas fezes,…) e emocionalmente (ex. alegre, cansada, agitada, tranquila,…).
![Demolhar [sempre] os cereais e as leguminosas. Porquê?](https://ilovebio.pt/wp-content/uploads/2017/05/18622281_1308650822517750_4689178959217863349_n-870x450.jpg)
Sempre demolhei as leguminosas, mas só recentemente descobri que os cereais em grão também têm de ser demolhados. A minha mãe não o fazia – na altura a informação não era muita – e ela só demolhava os feijões. E eu, fiz sempre como a via fazer. Até que há alguns anos me inscrevi num workshop do Instituto Macrobiótico de Portugal (IMP) e percebi que os cereais também têm de ser colocados em água durante algumas horas (shame on me), isto por causa do desdobramento do Ácido Fítico.
Se há produtos que são usados – actualmente – por todas as mulheres e durante muitos anos, são sem dúvida os tampões e/ou os pensos higiénicos. Eu descobri os tampões aos 15 anos e… só parei de usar no ano passado (erradamente). Usava tampões em vez de pensos higiénicos, sempre que estava menstruada, quer de dia, quer durante a noite. Deixei de conseguir usar pensos higiénicos (pelas razões que todas as mulheres sabem), embora a minha mãe sempre me tivesse avisado que faz mal blá blá blá, na altura não ligava nenhuma. Sentia-me mais limpa, mais confortável, nem parecia que estava com o período.
A propósito de uma amiga que foi mãe há pouco tempo, fui reler um capitulo muito interessante de um dos meus livros favoritos – o Macrobiótica Zen. É sobre “Alimentos para crianças”, mais especificamente sobre o Leite Macrobiótico em Pó (KOKKOH). Transcrevo aqui algumas partes importantes, que podem ser úteis para quem não pode dar de amamentar e/ou precisa de um suplemento e tem preferência por um alimento de origem vegetal: “O leite de vaca (ou de qualquer outro animal) é destinado ao bezerro, ou à sua cria, falando biologicamente. O recém-nascido humano deve, similarmente, ser alimentado com leite materno, pelo menos durante 9 meses, preferencialmente 1 ano. (…)
Estão a pensar viajar para o Vietname de forma independente? Se sim, este post pode ser útil. Se não, também é interessante viajar através das palavras (eu pelo menos, viajo imenso). Como ainda está tudo fresquinho na minha memória, nada melhor do que partilhar já algumas dicas, antes que me esqueça dos detalhes (sou perita nisso). O Vietname não é o meu país preferido (a Índia ocupa todo o meu coração), mas gostei mesmo muito de conhecer e recomendo vivamente. Não como primeiro país Asiático a conhecer, mas como um país por onde vale a pena passar algumas semanas.