A Alga Nori tornou-se famosa por causa do Sushi (mesmo que muitos não saibam o seu nome). Mas a Nori não serve apenas para fazer sushi, tem muitas outras aplicações. Inclusivamente este Condimento de Alga Nori, muito utilizado na Macrobiótica. Para além dos benefícios (é bom para limpar o organismo das toxinas, assim como o sistema linfático, estimula o apetite e o sistema digestivo), é um condimento delicioso.