As [famosas] papas de aveia

Até há bem pouco tempo, não gostava mesmo nada de papas de aveia. Em pequenina comia sempre sopa e uma fatia de pão integral e habituei-me. Quando em grande decidi experimentar fazer papas de aveia, ficavam sempre papudas. [Blurc] Até que a minha amiga Sara, numa ida a Lisboa em trabalho, me ensinou a fazer as ditas papas com mais água. Um truque simples que fez com que a partir daí as papas me soubessem sempre muito bem.

Fazer Papas de Aveia está na moda e é muito fácil. Pode ser uma boa alternativa para o pequeno-almoço – e até para o lanche. Embora não seja para todos os dias. Uma sopa com cereais e legumes, sopa miso ou papas arroz integral, é mais completo e equilibrado.

Papas de Aveia Simples

Serve 2

1 tigela de Flocos de Aveia (Próvida)
2,5 a 3 tigelas de água
1 pitada de Sal Marinho grosso

Tempo de preparação: 1 minuto | Tempo de confecção: 15/20 minutos

Colocar os flocos num tacho e juntar água fria. Levar ao lume no máximo e quando começar a ferver baixar para o mínimo e deixar cozinhar durante 15/20 minutos, mexendo sempre com uma colher de pau. Et voilat!

[Fotografia roubada aqui]

Diana Chiu Baptista

Sigo o Dharma de Buda, acredito no potencial da Macrobiótica – que sigo desde que nasci - e estou a caminhar para uma vida cada vez mais ética, sustentável, consciente e compassiva. Vivo em Portugal, mas identifico-me com a luz do Oriente, para onde viajo com frequência. Umas vezes em família, outras vezes em grupo, com pessoas que procuram experiências potencialmente transformadoras. Estas viagens de grupo, mais realistas do que turísticas e com contacto com diferentes tradições espirituais, são organizadas pela agência Macro Viagens, que fundei com o meu marido.